В данном исследовании оцениваются налоги на вредные продукты питания в Индии. Налоги на продукты с высоким содержанием жира, сахара или соли могут снизить спрос на 5-24%, что увеличит государственные доходы на 12-200% для реализации инициатив по борьбе с ожирением и неинфекционными заболеваниями.
Продукты с высоким содержанием жира, сахара и соли вносят значительный вклад в увеличение бремени неинфекционных заболеваний во всем мире и в Индии. Налоги на здоровье (НСЗ) используются более чем в 70 странах в качестве эффективного инструмента для снижения потребления подслащенных сахаром напитков (ПСН). Однако потенциальное влияние ГТ на потребление и доходы в Индии не оценивалось.
Цель данной работы – оценить потенциальное влияние налогов на здоровье на спрос на сахар, ССБ и продукты с высоким содержанием жира, сахара и соли (HFSS) в Индии, а также изучить его влияние на налоговые поступления. Показатель PE сахара был рассчитан на основе данных о расходах на личное конечное потребление и индекса потребительских цен, а ценовые эластичности для SSBs и HFSS были получены из литературы. Сокращение спроса оценивалось при добавлении к текущему налогу на товары и услуги еще 10-30% НТ для различных уровней ценовой эластичности. Результаты показывают, что для производителей сладостей и кондитерских изделий, которые покупают сахар оптом, и при условии более высокой ценовой эластичности -0,70, дополнительные 20% НТ (общий налог 48%) приведут к снижению спроса на сахар, используемый для производства кондитерских изделий и сладостей, на 13-18%. Для SSBs, HT на 10-30% приведет к снижению спроса на SSBs на 7-30%. Для продуктов питания HFSS 10-30% HT приведут к снижению спроса на продукты HFSS на 5-24%.
Эти дополнительные налоги увеличат налоговые поступления в бюджет на 12-200% по разным сценариям. Налогообложение нездоровой пищи, вероятно, приведет к снижению спроса и увеличению государственных доходов для реинвестирования в программы и политику общественного здравоохранения, которые могут снизить уровень ожирения и заболеваемости неинфекционными болезнями в Индии.