La Colombie a adopté une section sur les impôts sains dans la réforme fiscale de 2022.
Les taxes de santé font référence à un tarif progressif et différencié sur les aliments ultra-transformés et les boissons sucrées à partir de novembre 2023. Elle est appliquée afin de décourager la consommation de produits ayant un impact négatif sur la santé et pouvant être déterminants dans le développement de maladies non transmissibles.