Le document intitulé “Estimated changes in free sugar consumption one year after the UK soft drinks industry levy came into force : controlled interrupted time series analysis of the National Diet and Nutrition Survey (2011-2019” présente une analyse de séries temporelles interrompues contrôlées de l’enquête nationale sur l’alimentation et la nutrition (2011-2019).
L’étude examine l’impact de la taxe britannique sur l’industrie des boissons non alcoolisées (SDIL), introduite en avril 2018, sur la consommation de sucres libres chez les adultes et les enfants.
En comparant les données réelles avec un scénario contrefactuel d’absence de mise en œuvre de la SDIL, l’analyse révèle des réductions significatives de la consommation quotidienne de sucres libres provenant à la fois du régime alimentaire global et des boissons gazeuses en particulier, soulignant l’efficacité de la SDIL dans la réduction de la consommation de sucre.
