Напитки с высоким содержанием сахара связаны с ожирением и другими хроническими заболеваниями. Многие страны ввели налог на сахар в безалкогольных напитках, но ВОЗ считает, что его уровень слишком низок, чтобы существенно изменить ситуацию.
В статье The Guardian под названием ” Стоимость борьбы с болезнями постоянно растет”: почему эксперты считают, что налог на сахар должен быть гораздо выше, рассматривается эффективность налогов на сахар для улучшения здоровья населения. Употребление напитков с высоким содержанием сахара связано с ожирением и другими хроническими заболеваниями. Хотя многие страны ввели налоги на сахар в безалкогольных напитках, Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) утверждает, что эти налоги слишком низки, чтобы оказать существенное влияние.
В качестве примера страны, которая ввела налог на сахар, упоминается Южная Африка. Налог направлен на напитки с высоким содержанием сахара и привел к значительному снижению количества покупок напитков с высоким содержанием сахара, особенно среди семей с низким уровнем дохода. Однако первоначальное предложение о 20-процентном налоге было снижено до 11% из-за давления со стороны пищевой промышленности.
Эксперты в области общественного здравоохранения предлагают расширить налог на сахар, включив в него более широкий спектр вредных продуктов. Налоги на сахаросодержащие напитки могут принести правительствам значительные доходы. Эти доходы могут быть использованы для финансирования инициатив в области общественного здравоохранения. Однако пищевая промышленность лоббирует против налогов на сахар, что затрудняет их введение правительствами.
Латиноамериканские страны находятся в авангарде внедрения широкомасштабных налогов на нездоровую пищу, а не только на продукты с высоким содержанием сахара. Хотя налоги на продукты питания являются ценным инструментом, они не являются панацеей от ожирения и хронических заболеваний. Необходимы дополнительные меры, такие как ограничение рекламы нездоровой пищи и повышение доступности здоровых продуктов питания для семей с низким уровнем дохода. В статье также содержится призыв к более четкой маркировке ингредиентов, особенно искусственных подсластителей, в связи с возникающими опасениями по поводу их влияния на здоровье.
