Virgile Pace, doctora en Derecho Internacional Público, ex jefa de gabinete ministerial en Francia, es una experimentada profesional de la salud pública con más de 20 años de experiencia tanto a nivel nacional (Facultad de Derecho Jean Monnet, Senado francés, Ministerio de Igualdad de Oportunidades) como internacional (IDLO, FAO, OMS, Fondo Mundial, GIZ, Universidad de Neuchâtel, Expertise France y P4H).