El documento titulado “Estimated changes in free sugar consumption one year after the UK soft drinks industry levy entered into force: controlled interrupted time series analysis of the National Diet and Nutrition Survey (2011-2019” presenta un análisis controlado de series temporales interrumpidas de la Encuesta Nacional sobre Dieta y Nutrición (2011-2019).
El estudio investiga el impacto de la tasa de la industria de refrescos del Reino Unido (SDIL), introducida en abril de 2018, sobre el consumo de azúcares libres entre adultos y niños.
Al comparar los datos reales con un escenario contrafactual de no aplicación del SDIL, el análisis revela reducciones significativas en el consumo diario de azúcares libres tanto de la dieta general como de los refrescos específicamente, lo que pone de relieve la eficacia del SDIL para reducir la ingesta de azúcares.
